O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

O Dia Mundial da Alimentação é celebrado no dia 16 de outubro de cada ano para comemorar a criação em 1945 da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). O objetivo do Dia Mundial da Alimentação é conscientizar o conjunto da humanidade sobre a difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fome e estão desnutridas, e promover em todo o mundo a participação da população na luta contra a fome. Todos os anos, mais de 150 países celebram este evento. Durante o Dia Mundial da Alimentação, celebrado pela primeira vez em 1981, ressalta-se cada ano um tema em que se focalizam todas as atividades.

 Um mundo livre da fome

- um mundo no qual cada uma e todas as pessoas possam estar seguras de receber a comida que necessitam para estar bem nutridas e saudáveis.. Um mundo no qual cada criança pode crescer, aprender e florescer, e desenvolver-se como membros ativos da sociedade.

O foco da alimentação escolar deve ter como condutor os professores. Estes educadores tem sua atuação diretamente no ambiente escolar, e são detentores do conhecimento, senso de cuidado e responsabilidade .

Basta ter vontade de se unirem na luta contra a fome. Eles podem fazer a diferença por meio de informações e da partilha deste conhecimento, encorajando a participação e mostrando aos jovens que eles têm um importante papel na conquista de um mundo livre da fome.

Alimentar mentes para acabar com a fome.

Presidente do Conselho Estadual de Alimentação Escolar recebe homenagem

No dia 14 de outubro, por ocasião dos festejos dos 118 anos de Fundação do GRANDE ORIENTE DO RIO GRANDE DO SUL - GORGS, uma das homenageadas foi a Presidente do Conselho Estadual de Alimentação Escolar do RS Berenice Cabreira da Costa. Esta data marca também a comemoração da Semana da Alimentação Escolar. 

Foi concedida pelas mãos do Grão-Mestre José Aristides Fermino a MEDALHA CRUZ DE PIRATINI e Diploma "pelo desempenho em sua atividade no sentido de orientação e fiscalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar do governo federal, que visa a melhoria das condições de aprendizagem dos alunos da rede de ensino público no Estado".

A Presidente agradeceu e deixou registrado que é apenas uma peça deste Conselho, e que deve esta homenagem a todos os conselheiros que trabalham com o mesmo objetivo.

Seduc recebe Conselho Estadual de Alimentação Escolar

O diretor-geral adjunto da Secretaria de Estado da Educação, José Thadeu Rodrigues, recebeu na manhã desta quinta-feira (1º de setembro), a presidente do Conselho Estadual de Alimentação Escolar do Estado do Rio Grande do Sul (CEAE/RS), Berenice Cabreira da Costa e demais conselheiros. 

A presidente elencou as diversas demandas detectadas pelos conselheiros, tais como a falta de nutricionistas, em número bem inferior ao calculado pelo CFN; merendeiras  para atender os alunos da rede e demais funcionários de apoio.. 

Quanto à infraestrutura, esta é deficiente principalmente nas escolas de Ensino Médio, visto que a Resolução 038 passou a oferecer alimentação a esta clientela a partir de 2009. Como sugestão, o Conselho solicitou que fosse complementadas com mais recursos as escolas de pequeno porte, com número de alunos em torno de 200. 

A Resolução no seu Artigo 28 também prevê que o Conselho, por ser "serviço público relevante, sem remuneração", nos seus deslocamentos nas escolas, necessita que a Secretaria garanta condições, tais como diárias e ressarcimento de despesas, assim como "disponibilidade de recursos humanos necessários às atividades de apoio, com vistas a desenvolver as atividades com competência e efetividade". 

O diretor-geral da Seduc explicou aos presentes que após a realização do concurso público para o magistério, a previsão é executar em 2012 o concurso público para funcionários de escola, que incluirá as áreas de nutricionista para as Coordenadorias Regionais da Educação (CREs) e merendeira. “Temos conhecimento das necessidades deste tipo de funcionário nas escolas e pretendemos solucionar essa demanda da melhor forma possível que é com a inserção de profissionais concursados e capacitados”, explicou José Thadeu. Rodrigues ainda esclareceu que, por enquanto, serão utilizadas as contratações temporárias, e frisou que estes profissionais estão recebendo formações de qualificação.
Também foram abordadas as melhorias que estão sendo feitas no que se refere à alimentação escolar, como duplicação de verba para escolas que recebem até 200 alunos, a articulação para a ampliação contínua da aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar e a constante melhoria dos espaços escolares, incluindo as cozinhas e refeitórios. 

FNDE tem novo presidente

Após mais de sete anos no Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), cinco deles na presidência, o economista Daniel Balaban deixa o órgão para assumir um importante cargo num organismo da Organização das Nações Unidas (ONU): diretor do Programa Mundial de Alimentos.

Em seu lugar, assume o administrador José Carlos Wanderley Dias de Freitas, funcionário de carreira do FNDE e até agora diretor de Administração e Tecnologia da autarquia. 

Servidor do FNDE desde 1988, Freitas atuou em diversas áreas da autarquia, como alimentação escolar, livro didático, prestação de contas e administração, entre outras. Em 2004, foi nomeado diretor de Administração e Tecnologia, responsável pelas áreas de recursos humanos, tecnologia da informação, recursos logísticos e compras governamentais.

Além disso, foi presidente do Comitê de Fortalecimento Institucional do FNDE, responsável pela definição do planejamento estratégico e operacional entre os anos de 2004 e 2006. Também atuou com empenho na criação das novas carreiras do órgão e em melhorias para os seus servidores.

Agricultura, Pecuária e Agronegócio

Agroind Familiar promove debates técnicos

O debate sobre agricultura  orgânica levou mais de uma centena de pessoas ao auditório

Além de feira de máquinas, equipamentos, produtos e serviços, a segunda edição da Agroind Familiar - que acontece até domingo (17), em Lajeado - abre espaço também para debates sobre temas técnicos ligados ao setor. Nesta sexta-feira (15), os eventos vão de audiência pública sobre a legislação das agroindústrias a seminário sobre sucessão na propriedade familiar. Na quinta-feira (14), a pauta incluiu seminários sobre programas municipais de agroindústrias familiares e produção de alimentos orgânicos.

O debate sobre agricultura orgânica levou mais de uma centena de pessoas ao auditório da Agroind, entre as quais representantes de instituições como a Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Emater/RS-Ascar, Secretaria de Desenvolvimento Rural e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, produtores de orgânicos e agricultores convencionais com intenção de aderir a este tipo de cultivo.

Os orgânicos têm registrado sucessivos crescimentos anuais em produção e preferência entre a população - entre 2008 e 2009 o faturamento anual deste tipo de produto aumentou 5%, segundo o professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e doutor em Agronegócio, Glauco Schultz.

O diretor técnico da Emater/RS, Gervásio Paulus, explicou que o Estado tem um papel ativo como regulador e incentivador do desenvolvimento dos sistemas orgânicos de produção. Políticas públicas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) são ferramentas de "incentivo à criação de circuitos curtos de produção e comercialização, nos quais a produção orgânica de alimentos tem espaço para crescimento", frisou."Buscamos alcançar patamares crescentes de sustentabilidade na forma de manejo dos agroecossistema, com base nos princípios da Agroecologia", destacou Paulus. Entre os desafios para atingir esta meta estão a mobilização de técnicos e produtores para viabilizarem a adequação dos sistemas produtivos. "Para trabalharmos com Agroecologia, precisamos ter sensibilidade social e disposição para rever conceitos", afirmou.

O Seminário contou ainda com apresentação do coordenador de orgânicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) de Santa Catarina, Eduardo Amaral, que falou sobre procedimentos de certificação, com ênfase no Sistema Participativo de Garantia (SPG). Esta metodologia permite que grupos organizados, formal ou informalmente, sejam credenciados como Organizações Participativas de Avaliação de Conformidade (Opac), responsáveis por afirmar a qualidade ecológica dos produtos - é o caso da Rede Ecovida, da qual fazem parte 3.197 famílias do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.

Texto e foto: Patrícia Strelow