A escola desempenha papel fundamental, na
formação dos hábitos de vida dos estudantes e é responsável pelo conteúdo
educativo global, inclusive
do ponto de vista nutricional.
Torna-se relevante analisar os motivos
que levam alguns alunos a rejeitar a merenda,
sendo esta benéfica
à saúde se
for nutricionalmente balanceada
do ponto de vista
quantitativo e qualitativo,
uma vez que
as consequências da alimentação inadequada
na idade escolar, podem caracterizar
uma diminuição no aproveitamento do aluno.
Cabe à escola e a comunidade escolar valorizar
este espaço de aprendizagem, e apresentarem aos alunos as vantagens da alimentação escolar.
"Desde
cedo, as crianças estão atentas ao mundo em seu redor. Aprendem tudo com
facilidade. Suas primeiras refeições são determinantes para formar seus futuros
hábitos alimentares, além de garantirem condições de saúde para crescerem e se
tornarem adultos que saberão fazer escolhas mais saudáveis"
Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.
V – DAS AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ESCOLA
Art. 13. Para fins do Programa Nacional de Alimentação Escolar, será considerada educação alimentar e nutricional o conjunto de ações formativas que objetivam estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis, que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo.
§ 1º São consideradas, entre outras, estratégias de educação alimentar e nutricional: a oferta da alimentação saudável na escola, a implantação e manutenção de hortas escolares pedagógicas, a inserção do tema alimentação saudável no currículo escolar, a realização de oficinas culinárias experimentais com os alunos, a formação da comunidade escolar, bem como o desenvolvimento de tecnologias sociais que a beneficiem.
§ 2º A fim de promover práticas alimentares saudáveis, deverá ser respeitado o disposto na Portaria Interministerial MEC/MS n° 1.010, de 8 de maio de 2006.
§ 3º O FNDE fomentará Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar e/ou Centros de Referência por meio de parcerias com Instituições e Entidades de Ensino e Pesquisa e Associações Técnico-científicas, para que possam prestar apoio técnico e operacional na implementação da alimentação saudável nas escolas, bem como o desenvolvimento de outras ações pertinentes à boa execução do Programa.
Acesse: FNDE - AÇÕES EDUCATIVAS - AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
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